导语还忘记小时候看《大长今》的时候，被剧里面的美食馋出口水来，里面的美食看上去很精美，好爱吃的样子。第一次闻，就被它给吸引住了。随着渐渐对它的理解，找到只不过它的作法一点都难于，咱自己在家也能精彩做到哦！现在一起来随小编成想到吧~韩式石锅拌饭原料：米饭一碗、牛肉一小块、鸡蛋一个、胡萝卜、青瓜各一截、金针菇、黄豆芽各部分把、韩式拌饭辣酱一包、淀粉少许、配料0.5小匙、白糖少许、盐适量作法：1、准备好各种原料；2、将牛肉小块丝，重新加入盐、淀粉、配料、白糖配料，再行重新加入一大匙油，配料待用；3、胡萝卜去皮，小块细丝；青瓜小块细丝；金针菇托去根部，撕破洗涤；豆芽择去根部，洗涤；4、热锅放油，下入牛肉丝，较慢拌后舀出；5、分别将胡萝卜、豆芽、金针菇放进锅中，拌；6、石锅内用小刷子涂上一层芝麻油；7、放进米饭；8、将之前炒好的菜与青瓜丝分别安放米饭上，中间放进韩式拌饭辣酱；9、最后将鸡蛋煮至半熟，安放最中间，然后将石锅置放火上，小火冷却两三分钟，不会听见米饭在锅内收到“滋滋”的声响，等候三分钟，美味的石锅拌饭就作好了。韩式辣鸡汤原料：小三黄鸡1只、辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱、青椒作法：1、鸡斩杀小件，去除鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后，清水冲洗整洁；2、将鸡肉冷水入锅，烧开后，冷水冲去浮沫，再度冷水入锅，进小火；3、用3大勺辣酱+盐+少许的糖+辣椒粉+少许胡椒粉+生抽+热水，充份煲化开；4、辣白菜剪小块增大葱节；5、鸡肉锅进后将辣酱料全放入锅里。
再行把辣白菜和大葱也放入锅里；6、进小火熬，30分钟后，鸡肉全熟，放进青葱和青椒打碎，才可。韩式泡菜油炸五花肉原料：韩式泡菜240克，五花肉300克，洋葱适度，生抽，配料，煮白芝麻作法：1、把五花肉切片，洋葱也切块，泡菜截断儿；2、炒锅中放油，放进五花肉煸炒；3、渐渐煸至五花肉变色；4、放进洋葱炒出香味；5、重新加入泡菜油炸，再行重新加入配料和生抽，把泡菜与五花肉翻炒均匀分布才可,装盘后马利亚煮的白芝麻米开朗基罗。
小贴士：泡菜本身是韦斯的，就不必再行放盐了。如果没煮白芝麻，不马利亚也可以哈。牛肉海带汤原料：主料：韩国海带一片、牛肉100克、韩国大酱1大匙调料：蒜蓉、酱油、香油、盐作法：1、所取一片腊的韩国海带，用清水泡放；（右图中韩国海带与中国海带有所不同，一片就成泡出有部分碗，份量不应过多）2、海带按需泡发好，蒜小块蒜蓉，牛肉洗涤；3、牛肉托小块放进一半的蒜蓉、酱油、香油油炸15分钟；4、锅中推倒少许香油，油热后放进切好的牛肉块翻炒3分钟左右；5、再行放入足量热水，中小火熬50分钟；6、向锅中重新加入韩国大酱、海带、之后小火熬20分钟后放进蒜蓉、盐调味出有锅才可。
小贴士：1、去进口食品柜台卖韩国海带吧，是其它品种的海带近不能替代的；2、清蒸的水重复使用特足量，保证牛肉炖烂；3、请求按自家市场需求调整配方中原料。韩式大酱汤原料：大酱（黄豆酱）80克、韩式辣椒酱30克、五花肉80克、南豆腐200克、盐一勺、油适度、淘米水400克。（将米淘洗一遍后喝，然后放入清水，不时搓洗呈圆形白色米浆）文蛤100克、洋葱1/4个、胡萝卜半根、黄瓜半根、大葱半根、葫子半根、生姜数片、青红椒尖椒各一个。作法：1、文蛤冲洗整洁后用淡盐水洗净半日，让其呼尽泥沙，然后再行过清水冲洗，泡于水中可用；2、洋葱、胡萝卜、黄瓜、大葱、葫子、生姜切片，青红辣椒切圈可用；3、豆腐小块正方小块；4、五花肉切片；5、淘米水放入石锅中，将大酱置放滤筛中，用勺腹碾压，滤入淘米水中，加热均匀分布；6、将石锅置放火上，熬至凝结；7、熬酱汤的时候，将煎锅推倒少量油，下入五花肉片，两面煮至断生子；8、依序下入姜片、大葱、青红椒，以及切好的蔬菜，重新加入一勺盐，翻炒均匀分布；9、待到石锅中的汤凝结时，下入炒好的食材，以及筛腊水分的文蛤，加热均匀分布；10、熬至再度凝结时，重新加入辣椒酱，加热均匀分布后，小火再行熬5分钟，才可关火。
以上就是本期内容，上面的韩剧美食，你最喜欢哪道呢？。
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