2张图片“讨厌芋圆的Q弹，酒酿的味醇，桂花的清香，口感甜酸适口，口味清香醇美，经常不吃能给你好气色。” 食材明细主料紫薯2个南瓜200克木薯粉200克自酿酒酿适度辅料腊桂花少许甜口味熬工艺一小时耗时普通可玩性桂花酒酿芋圆的作法步骤1南瓜和紫薯分别去皮、去籽。2分别小块小块。
3进蒸锅煮熟。4把蒸好的南瓜和紫薯分别捣成泥。5木薯粉和紫薯泥按1.5：1的比例放进盆中。6揉成韧高的面团。
7把面团滚茁壮条。8再行搓成小丸子。9木薯粉和南瓜泥按1.7：1的比例烫成团。10某种程度的方法搓成小丸子。
11砂锅中放进适度清水。12煮开后再行放进南瓜芋圆。13熬到南瓜芋圆沉一起呈圆形通明色才可。
14把煮好的芋圆捞起放进凉开水中。15再行熬紫薯芋圆。
16也是等芋圆沉，呈圆形半透明色捞起。17放进凉开水中。
18砂锅新的放进热水，放进适度酒酿。19煮开后把两种芋圆放进。
20撒入干桂花，煮开后才可关火。21Q弹味醇的酒酿芋圆。小窍门粉的比例要根据紫薯和南瓜泥的寒带调整。
芋圆分离熬是因为紫薯芋圆会掉色，一起熬不会影响观感，不介意的话也抽一起熬。酒酿我是自己酿制的十分辣，所以没放糖，也可根据自己所的味加到。
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