1张图片“油茶，恭城油茶，是桂林人都告诉的，我是湖南人却爱上和桂林油茶，哈哈哈，桂林人早于、中、晚都有喝油茶的、四处都有油茶店，喝油茶有饮料效果。” 食材明细主料茶叶适度老姜一块蒜头4-5片炒米适度油炸果子适度辅料油适度盐少许葱末少许咸香口味熬工艺十分钟耗时普通可玩性桂林油茶的作法步骤1茶叶泡发再行沥腊水分。
2姜、蒜浸好可用。3将茶叶放入无油氯气的炒锅，小火将茶叶水分再行油炸干点。4重新加入姜和蒜还有适度植物油，用木锤渐渐敲击，（油的份量大约是平时油炸一碗菜的份量左右）忘记还是小火不要关口。5锤至姜、蒜出末，如图。
6重新加入事前烧开的热水，大约是3-4饭碗的水量，（因为我是两个大人喝，喝的多的可以再行特一两碗水）。7进大火熬一两分钟才可。
8用过滤网把汤汁过到大碗中。9这是打下后的油茶。10小碗重新加入炒米果子、葱末一点、盐一点，再行重新加入火烧好的油茶就可以喝了。
11开始喝吧。12用上自己做到的粑粑，或者其它甜品，不吃一起才有劲。
13上面记得传炒果子的图了，这种就是香香脆脆的，菜市干货店都有买，也可以特花生米和其它自己讨厌的，只要是香脆的。
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